| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 家常蟹炒年糕热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于循环训练119分钟消耗的热量480 | |||||
1、年糕，切成条状，备用；
2、准备好，葱、姜、蒜等调料；
3、梭子蟹，收拾干净，沥水备用；
4、年糕，用温水，浸泡；
5、热锅，入油，入生姜和蒜，爆香；
6、入蟹；
7、翻炒，让蟹壳都慢慢变红；
8、入浸泡好的年糕；
9、加入适量的盐；
10、加入生抽和料酒，少许的清水；
11、翻炒，收汁，入蒜叶，装盘；
12、成品
13、成品
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、利肢节、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与苋菜、红薯、葡萄相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、补中益气等功效；
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