| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 506千卡 | 253千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 羊肉芹菜饺热量/卡路里1115千卡 | |||

1、备好食材

2、羊腿肉洗净切小块

3、放入料理机内搅成肉碎

4、将搅好的肉碎倒出盆中,调入盐、鸡粉、花椒油、淀粉,蛋清、食用油搅拌均匀

5、小葱、芹菜、大葱、分别洗净,切碎,加入肉馅中

6、戴上一次性手套,来回搅拌均匀肉馅,腌制片刻

7、取出饺子皮,放入肉馅

8、全部包好

9、煮锅烧开适量清水,放入饺子煮至全部浮起来捞起即可

10、蘸料:酱油、香油、小葱碎、香菜碎拌匀即成
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、改善贫血、益肾等功效;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、补肝明目、疗肺虚等功效;可与白萝卜、海参、辣椒搭配;与赤小豆、西瓜、首乌相克,同食可能会引起不适;
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