| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 番茄丝瓜热量/卡路里115千卡 | |||

1、材料:丝瓜两根,番茄2个、盐、鸡精各少许。

2、丝瓜削皮,对半破开,斜切成块,番茄洗净画十字后开水一烫,去皮切成块。

3、锅内加少许油,七成热下丝瓜快炒,至丝瓜变软时加入番茄块。

4、加入食盐少许,中火翻炒至番茄出汁后,加入鸡精少许,关火出锅。

5、可以开吃咯。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、祛风、解毒等功效;可与虾皮、排骨、牛膝搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛雀斑、降血压等功效;可与西葫芦、菜花、三文鱼搭配;与螃蟹、草鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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