上汤西兰花的热量/卡路里_上汤西兰花的做法

1、准备食材。西兰花分成小朵，梗切片、叶子也剥好洗净，皮蛋蒸熟后切块，口蘑切片（蘑菇可以给汤提鲜，正好家里有，就放了两个），姜切片，蒜剥好，喜欢吃辣，所以切了半个小米椒。
2、倒少量油，放入蒜瓣，小火煎至金黄，下去姜片。
3、加入皮蛋翻炒几下。
4、加水煮开，再加入口蘑片，慢慢熬制鲜汤。
5、另起一只锅，烧开水将西兰花炒熟。
6、西兰花捞出放到盘中。
7、此时将虾仁、辣椒圈倒入汤中，虾仁变红煮好，就可以加入盐，将汤浇到西兰花上。
8、上汤西兰花就做好了，营养丰富又美味。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、牛肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、降压、醒酒等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强免疫力、预防高血压等功效；可与海马、荷兰豆、葡萄搭配；与葡萄、南瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、预防便秘、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

上汤西兰花的热量和减肥功效