| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 酱香花蚬子热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于吹雪机113分钟消耗的热量270 | |||||
1、沙子吐干净的花蚬子，清水洗净控干水分。
2、准备好食材
3、热锅加入适量色拉油，油温8成热，加一半葱末、姜丝、爆锅，放入豆瓣酱炒出香味，加入花蚬子，爆炒，加适量料酒、精盐翻炒至蚬子壳开口。
4、放入余下的葱末、姜丝、蒜末、红尖椒翻炒几下就ok了。
5、鲜美的酱香花蚬子。
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、预防感冒、排毒清肠等功效；可与粳米、马齿苋、醋搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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