| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 553千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 猪肉炒菜芯热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于跨栏55分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：菜芯（已洗净）、猪肉（已切）
2、将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。
4、接着，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒一下。
7、然后，合入切好的菜芯翻炒翻炒至熟。
8、最后，加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与莲藕、藕、圆茄子搭配；与甲鱼、红豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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