| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 119千卡 | 79千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 美味全蛋枣糕热量/卡路里1481千卡 | |||

1、食材准备。

2、大枣煮熟,核桃肉备用。

3、核桃肉放入面包机焙熟。焙熟的核桃更香浓。

4、大枣去核。我习惯不去枣皮,因为枣皮有助于胃肠蠕动。

5、枣泥放入一个大的盛具,放入砂糖,用电动打蛋机打匀。

6、放入全蛋液。

7、打散就可以,不要打发。

8、倒入低粉和小苏打。

9、翻拌均匀,没有干粉颗粒就可以。不要过度搅拌,避免出筋。

10、倒入玉米油。翻拌均匀,让面粉与油充份融合。这时的面糊很粘稠细腻。

11、将炒熟的核桃仁倒入面糊中。翻拌均匀。

12、烤箱预热5分钟。在将面糊倒入模具内,轻轻震出气泡。

13、用硅胶铲尽量抹平表面。

14、烤盘放入烤箱,继续150度50分钟即可。

15、枣香浓郁的枣糕出炉喽,快来品尝吧。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋润肌肤、改善心肌营养、保肝护肝等功效;可与牛奶、兔肉、薏米搭配;与黄瓜、鱼肉、玄参相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补脑、降低胆固醇、润肠等功效;可与马蹄、枣、百合搭配;与黄豆、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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