| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 菠菜包热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于俯卧撑156分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜洗净切断放进料理机榨汁
2、酵母放在碗里，用少许温水化开，和菠菜汁倒入面粉和成光滑面团，盖上湿笼布或封上保鲜膜，将其发酵至2倍大
3、榨汁的菠菜渣挤干水分，和猪肉末放调味料拌匀
4、发酵好的面团切成小剂子，用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，包入萝卜肉馅，纳褶、封口，包成包子。
5、冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到屉上，二次饧发15分钟左右。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与银耳、枇杷、芸豆搭配；与鲫鱼、驴肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、促进生长发育等功效；可与牡蛎、海带、香油搭配；与银耳、虾皮、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与小米面、羊排、香椿搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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