| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 小米山药芝麻篜糕热量/卡路里1031千卡 | |||

1、淘洗小米和芝麻,用的熟芝麻

2、糯米粉

3、玉米淀粉

4、打成糊要少加水,要有挂浆的效果蒸出来才不会稀

5、切干果丁,不需要太碎,因为出锅以后还是切片吃的

6、装盘,装盘之前一定要在盘底刷一层油,否则脱盘就四分五裂了。最后撒一些山楂糕碎,这个山楂糕是我自己做的。 冷水蒸,等水开了之后转小火,再蒸二十分钟就好了.
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、养血、滋阴等功效;可与凉薯、燕麦、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、益气生津、宽肠胃等功效;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、固肾、促消化等功效;可与猪骨、芥蓝、鳗鱼搭配;与胡萝卜、鹿肉、虾相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、润肠燥等功效;可与香蕉、海带、梨搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、舒筋活血、补血等功效;可与鸭肉、葡萄、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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