| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 炸鸡块热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于越野摩托56分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉洗净沥干水，剁成块状放入容器中。
2、调入盐，鸡精，酱油，椒盐粉和少许玉米淀粉用手抓匀，腌制30分钟左右。
3、30分钟后加入3大勺玉米淀粉和1个鸡蛋。
4、用筷子搅拌均匀，不要加清水哦。
5、锅中倒入多一些的食用油，大火烧热，油温7成热时，下入鸡块，炸至呈金黄色即可捞出。
6、装盘上桌快快享用吧。
7、香酥美味。
8、回味无穷呢……
9、每次做这道菜都是光盘^-^
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与牡蛎 、丝瓜、茼蒿搭配；与茶叶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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