京味炒咸什的热量和减肥功效

1、榨菜、冬笋、水发香菇、红尖椒、青尖椒、香干、大葱、姜、酱油、鸡粉、盐、白糖、黄酒、香醋、香油、烹调油。

2、把葱姜切丝备用。

3、青红椒切丝备用。

4、香干切丝备用。

5、香菇冬笋切丝备用。

6、把榨菜片薄片切细丝。

7、把榨菜丝用清水浸泡15分钟去掉咸味洗净。

8、往锅中注入清水烧开，把切好的香菇丝和冬笋丝汆烫一遍，捞出挤干水份备用。

9、炒勺上火烧热，注入烹调油下入香干丝煸炒，把香干丝煸炒至微黄后放入葱姜丝煸炒。

10、然后放入榨菜丝煸炒。

11、炒透后放入汆烫好的香菇丝和笋丝煸炒均匀。

12、炒匀后烹入黄酒和酱油炒匀。

13、锅里撒入盐、白糖炒匀。

14、然后放入红绿椒丝炒匀。

15、最后撒少许鸡粉提鲜。

16、出锅前往锅中烹入少许香醋炒匀。

17、再滴几滴香油炒匀。

18、然后便可出锅码盘。