| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒜爆羊肉片热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于滑雪机62分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好羊肉片。
2、准备一碗大蒜，适量烤肉酱汁，葱段、姜末。
3、泡一小碗花椒水，调个碗汁（放入料酒、酱油、少许白糖、适量盐、鸡精、白胡椒粉）。
4、把花椒水浇在肉片上。
5、把碗汁调料均匀裹住肉片，再放入蛋清和淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。
6、锅中到适量油，先下入大蒜。
7、然后下入肉片，滑散变色先控油捞出备用。
8、锅中留底油，下葱段姜末。
9、下入烤肉酱汁、适量孜然粉。
10、此时转大火把肉片大蒜一起下锅翻炒均匀即可。
11、盛出装盘。
12、拌米饭吃非常香！
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、益劳损、促进消化等功效；可与白萝卜、豆腐、刀豆搭配；与豆苗、半夏、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、治灼伤等功效；可与牡蛎 、生菜、小米搭配；与糖精、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
