食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
总量 | 465克 | 家常炒羊肉片热量/卡路里578千卡 | |||
热量578千卡,相当于宗教舞116分钟消耗的热量300 |
1、羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱,青红椒切成片备用。
2、炒锅烧热放入玉米油,爆香蒜片。
3、将羊肉片倒入锅内翻炒。
4、羊肉翻炒至全部变色。
5、将羊肉片装进盘中。
6、锅内倒入少许油,放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。
7、翻炒至蔬菜略微超软即可。
8、将羊肉片再次倒入锅内。
9、调味盐。
10、少许胡椒粉。翻炒一下。
11、临出锅时放入一勺蚝油。
12、翻炒均匀后即可关火盛盘。
13、趁热食用。
14、成品。
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有疗肺虚、补精血、益气补虚等功效;可与海参、辣椒、刀豆搭配;与红螺、南瓜、豆苗相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、防癌等功效;可与猪肝、小米、五花肉搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃消食、健胃等功效;可与黑木耳、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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