| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 五花肉炒胡萝卜热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于曼波舞97分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：胡萝卜、五花肉、蒜、葱白。
2、五花肉切片，蒜、葱切碎，胡萝卜切丝。
3、热锅凉油，下入五花肉。
4、不断的煸炒，煸炒出五花肉中的油，加入料酒、生抽去腥调味。
5、加入蒜葱碎，翻炒出香味。
6、加入胡萝卜丝，翻炒。
7、待胡萝卜快成熟时，加入花椒粉和盐调味，炒匀，淋点香油，关火出锅。
8、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与白菜、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与比目鱼、卷心菜、黄豆搭配；与醋、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
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