| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 184千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 咖喱腐竹菜芯热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于有氧拳击操18分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：菜芯（已洗净）、腐竹（已泡软清洗切段）、咖喱块
2、将已洗净的菜芯放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
4、接着，合入切好的腐竹翻炒一下。
5、然后，搁入咖喱块，加适量的清水煮开煮至咖喱块融化。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀，即成。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、保护心脏等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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