| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 红烧仓鳊鱼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于改建房屋25分钟消耗的热量330 | |||||
1、冷冻仓鳊鱼一条，放水里泡至松软
2、洗净去除鱼鳃和内脏
3、热锅下油，爆下葱姜蒜，下鱼两面煎至稍微金黄
4、倒入黄酒，白糖，生抽，老抽，醋，再稍微加点清水炖一会，炖至汤汁变稠，盛出鱼把红椒和香菜下入剩余的汤中烫熟，下入鸡精
5、最后淋在鱼身上
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、帮助消化等功效；可与鸡蛋、羊排、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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