| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 黄瓜丝豆渣煎饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于吃东西114分钟消耗的热量120 | |||||
1、将面粉、豆渣、鸡蛋调成糊状。再加入黄瓜丝，可以放少许的盐。
2、锅热后，放入少许的油。一定要是少量喔 ，油太多了煎不好不说，早上吃起来还会腻。煎好一面后，需要翻过来煎另一面。
3、煎好的饼，切成这样的小段，一张饼我切成了四个小块。
4、将所有切好的小段，码入盘中就可以了。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补脾益胃、生津止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、玉米、苋菜搭配；与鹅蛋、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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