沙茶排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与萝卜、红薯、紫菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、固肾、养肺等功效；可与葡萄、猪骨、芝麻搭配；与猪肝、藻类、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、开胃消食、促消化等功效；可与羊肉、卷心菜、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、预防感冒等功效；可与龙须菜、马齿苋、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、预防高血压等功效；可与卤牛肉、牛小排、冬菇搭配；与千页豆腐、苦菊、苦苣相克，同食可能会引起不适；