| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 芝麻花生糖热量/卡路里596千卡 | |||

1、花生仁用电饼铛烤熟。

2、黑、白芝麻用平底锅焙熟。

3、花生去皮和芝麻混合备用。

4、将水、麦芽糖和砂糖混合。

5、用小火开始熬糖。

6、一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。

7、关火。将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀。

8、放入烤盘,压成长方形,待凉了,切块。

9、非常酥脆,一点都不粘牙。越嚼越香。
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、清咽止咳、治疗高血压等功效;可与芹菜、毛豆、粳米搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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