| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 菜菜包热量/卡路里401千卡 | |||

1、新鲜包菜小半个。

2、准备好滴配料,香菇四朵、香干两片、虾米30克、胡萝卜一小段,香油,生抽,老抽。

3、将所有配料按照图上显示切好备用。

4、将包菜切细丝,再撒上两勺半滴盐腌制十分钟,之后滤出水备用。

5、将刚才展示的所有调料全部加入包菜里拌匀,这里就不一一将图上传了。

6、将4克的酵母粉加入150左右的温水倒入300克的面粉里揉匀静止30分钟备用。

7、将包子捏成图上所显示形状即可,详细步骤日志上有分解。

8、将包好的菜包静止放蒸布上三分钟左右,冷水开火蒸20分钟左右即可。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效;可与辣椒、猪肉、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、香菇、圆白菜搭配;与山药、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、和脾胃、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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