| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 豌豆欢乐烩热量/卡路里922千卡 | |||

1、豌豆,鸡蛋2个打匀,鱼丸切丁,胡萝卜切丁备用

2、鱼丸丁过水焯一下

3、胡萝卜丁过水焯一下

4、鸡蛋打匀倒入牛奶,以没过食材量为准

5、平底锅放油,油热后放入姜丝

6、放入豌豆,加入酱油,盐适量炒

7、放入胡萝卜丁,颜色棒棒的

8、放入鱼丸加入盐炒3分钟,小火炒哦

9、倒入牛奶蛋液小火炖2分钟

10、翻炒出锅
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、解乳石毒、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、利水消肿、通乳等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效;可与比目鱼、圆白菜、香菇搭配;与醋、水萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与杨梅、酒、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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