| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 棉花糖黑布朗尼热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于压腿118分钟消耗的热量150 | |||||
1、巧克力隔水融化后、倒入装了黄油的碗里、是黄油融化，并搅拌至光滑状后，放凉至体温。
2、鸡蛋打散先和砂糖混合搅拌至无明显糖粒后，加入1. 搅拌均匀。
3、在2. 中筛入低筋面粉，以刮底部往上翻的方式混合至无粉粒。
4、将3. 倒入模具中。（传统的布朗尼是倒入方形模具；这个分量可做14x14 的方形蛋糕。）
5、送进已预热至180度C的烤箱中烤20分钟.
6、蛋糕表面放上略压碎的核桃...
7、最后放上棉花糖。
8、再入180度C烤箱续烤至棉花糖表面变金黄色。
9、完成（其实今天棉花糖有点儿烤过头了 :p）
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、降低胆固醇、健脑防老等功效；可与百合、豆浆、芹菜搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、荠菜、百合搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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