| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 芋头糕热量/卡路里1081千卡 | |||

1、芋头削皮洗干净

2、肉末和香菇葱白拌一起

3、虾肉

4、把芋头抽成丝

5、把配料倒一起搅拌

6、放蒸盘里,开水蒸10分钟,按厚薄来看时间,如果是比较厚蒸的时间就要长些

7、揭盖切成小块

8、可以吃了,趁热

9、也可以煎一下,煎到两面金黄

10、煎的比较香
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、解毒防癌、促消化等功效;可与鲫鱼、牛里脊、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、生津液、解热毒等功效;可与莴笋、蕨菜、南瓜搭配;与牛里脊、豆类、杏仁相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有提高性欲、促进消化、治疗高血压等功效;可与西兰花、火龙果、藕搭配;与圣女果、木瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与圆生菜、北极虾、基围虾搭配;与消炎片、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
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