裱花蛋糕羊咩咩的热量和减肥功效

1、用料：6寸戚风蛋糕1个，动物性鲜奶油230克，细砂糖25克，奥利奥夹心饼干1块，白巧克力1块，奶油焦糖酱适量，红色素少许

2、将奥利奥饼干分成两片，刮去夹馅

3、修剪成两个小圆片，备用

4、白巧克力隔水溶化

5、加入奶油焦糖酱

6、拌匀

7、装入细口裱花袋

8、在金属板上挤出两个螺旋纹，放入冰箱冷藏变硬，备用

9、戚风蛋糕横剖成两片

10、将上片的边缘修剪成斜面

11、剪下的条在顶面围成圆顶，并继续将上片的边缘修剪成圆弧面

12、所有修剪下的蛋糕碎块都在顶面拼出圆弧顶

13、将细砂糖倒入奶油中

14、搅打至能保持花纹的状态

15、取适量奶油，将底部蛋糕片抹满夹馅奶油

16、放上另一片，在顶部抹满奶油

17、将蛋糕碎块围在顶部，并修剪出较整齐的圆弧顶

18、在表面涂抹奶油

19、尽量将表面抹平整

20、用竹签在奶油上勾出脸部轮廓

21、将色素加入奶油中，搅拌均匀

22、用10齿花嘴，在底边及脸部轮廓上挤出螺旋花

23、再从底而上挤上一排排粉色螺旋花

24、将勾画的空白填满，做成羊毛

25、将奥利奥饼干圆片摆放在面部，作为眼睛

26、取一点饼干碎屑，摆放在两眼中间的下方，作为鼻子

27、用粉色奶油在鼻子下方画出嘴巴

28、最后将冻硬的螺旋巧克力纹插在头部两侧，作为羊角。完成