| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 红烧小鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、准备葱、姜!

2、小鸡腿冷水下锅煮滚捞出洗干净沥干水份!

3、热锅倒油,油6成热时放入2大勺白糖翻炒入色!

4、加入葱姜,1小勺白酒翻炒!

5、锅中倒入清水没过鸡腿大火煮滚放入冰糖!改小火烧1个小时!

6、差不多快熟了大火收汁!放2小勺盐就好啦!

7、特意多留了一些汁子!我喜欢!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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