| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 豆皮金针卷热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于高抬腿61分钟消耗的热量600 | |||||
1、金针菇洗净分成小缕，豆皮切大块
2、用豆皮包好金针菇，用牙签穿好，我一个牙签穿了俩
3、电饼铛预热，刷油，放上豆皮金针卷
4、一面煎好后，另一面刷油，翻面，煎好的一面刷蒜蓉辣酱，因为不放盐，辣酱可以适量多一些
5、两面都煎好后撒上孜然粉即可
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、解毒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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