| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 松软蛋煎馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于做头发581分钟消耗的热量60 | |||||
1、凉馒头切片
2、鸡蛋加入盐，十三香，葱花和一勺清水打散
3、取馒头片双面均匀沾取蛋液
4、平底锅加少于油约六七成热时放入馒头片，小火煎表面变黄时翻面即可。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、除热、补虚损等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、百合、海虾搭配；与味精、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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