| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 午餐肉DIY热量/卡路里1193千卡 | |||

1、猪肉加姜切剁成蓉~

2、超级细的那种~肉要肥一点~

3、这一步关键就是剁剁剁~可以用调理机~可手工剁的肉还是香一点~

4、然后放入葱花~

5、加入全蛋、酱油、五香粉~鱼露、盐、糖、料酒、香油、淀粉调味~淀粉要多一点~

6、随后使劲朝一个方向~使劲哈~揉上劲了~这一步关键就是拌拌拌~

7、倒在容器了~使劲颠~或者用勺子压平(不然容易产生气泡)~这一步关键是颠颠颠~最后隔水蒸45分钟即可~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补钙、补肾气等功效;可与卷心菜、鸡腿菇、菠萝搭配;与茶叶、明虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与香椿、羊排、牡蛎 搭配;与茶叶、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;
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