失恋红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉焯水备用

2、小米椒切断备用

3、姜切片，蒜对切备用

4、五花肉焯水，切丁，别太大块，吃起来会腻。

5、放油，放入白糖，熬一会（注意连续翻炒糖）放入沥干的丁状五花肉，放入姜片、大蒜瓣、花椒。

6、放入葱、料酒、盐少许、酱油等翻炒。加水，肉和汤在同一水平线即可，盖上锅盖，小火焖30分钟。自己尝下，够不够入味，不够加水再焖

7、大火，收汁，尝味，淡了放盐。装盘，撒入切好的葱段或香菜。