| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 浓香巧克力蛋糕热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于芭蕾舞278分钟消耗的热量288 | |||||
1、牛奶倒入小锅中倒入细砂糖，小火加热至糖融化。
2、离火后倒入切成小块的黄油和黑巧克力。
3、趁热搅拌至完全融合。
4、鸡蛋打入大碗中
5、用手抽打散。
6、将巧克力牛奶缓慢的倒入鸡蛋中，边倒边搅拌均匀。
7、搅拌至完全融合即可。
8、所有粉类过筛入大碗中。
9、用手抽轻轻翻拌均匀
10、翻拌至没有干面粉即可。不可过度搅拌。拌好的面糊浓稠，可缓慢滑落。
11、倒入模具中7、8分满。
12、烤箱预热后放入烤箱中层，180度30分钟即可。
13、烤制过程可明显看到蛋糕略有涨发。不过这款蛋糕不会有太大涨幅。
14、烤好后取出，用竹签插入中间后拿出竹签，干净没有面糊说明蛋糕内部熟了。
15、脱模，趁热食用最佳。
16、成品
17、成品
18、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效；可与韭菜、丝瓜、西红柿搭配；与兔肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与白砂糖、西兰花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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