| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 双色薯仔饼热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于爬楼梯58分钟消耗的热量480 | |||||
1、将紫薯蒸熟，去皮捣成泥。
2、将红薯蒸熟，去皮捣成泥。
3、鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。
4、紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。
5、取两片饼干，分别夹入紫薯泥和红薯泥，整形。
6、挂上一层鸡蛋糊。
7、入油锅中炸至金黄起壳即可，油温不要太高。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、瘦身、益气力等功效；可与排骨、糙米、猪小排搭配；与玉米、鸡胸肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗衰老、提高免疫力等功效；可与米面、大米、牛奶搭配；与鸡肉、西红柿、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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