| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 老醋黄瓜拌蜇头热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于拳击15分钟消耗的热量360 | |||||
1、刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇头
2、买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
3、黄瓜洗净拍成块状
4、将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
5、备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
6、拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
7、即爽口又开胃的小菜送给亲们品尝哦
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与苹果、鱿鱼、蜂蜜搭配；与菠菜、哈密瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进消化、促消化等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肝、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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