| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿切块,小葱切碎放在西红柿上

2、鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀

3、大火热锅热油倒入鸡蛋翻炒成块盛出

4、锅内从新放少许油,加入西红柿块翻炒至出汤

5、加入鸡蛋块和一匙盐搅拌均匀即可出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降血脂、降血压等功效;可与蜂蜜、西葫芦、三文鱼搭配;与河蚌、桂鱼 、鱼干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与小米、小米面、桂圆搭配;与鹅蛋、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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