| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 2040千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 2250克 | 三鲜馄饨热量/卡路里3542千卡 | |||

1、准备馅料,韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末,猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味,虾洗净剥除外皮留好虾仁

2、鲜香菇用开水焯一下,冷水过凉,控干水分,切成碎末

3、虾仁用刀简单拦几刀就可以,不要切的太碎,影响口感

4、原材料处理好后放入容器中备用

5、姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味(盐要最后放,因为放早了会使韭菜下汤,不好包了,影响口感)

6、馄饨馅调好了我已经闻到鲜美的味道了

7、启动包馄饨模式哦

8、大馅馄饨包好了

9、锅中加入水烧开开始煮馄饨

10、馄饨煮好后装入容器中

11、在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮虾汤,这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养

12、准备葱花香菜碎备用

13、虾头汤开锅后将虾头取出,汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味,等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可!

14、虾头汤浇在煮好的馄饨上,就可以开始美美的享受喽!

15、寒冷的冬季吃上一碗热腾腾的三鲜馄饨是一种非常幸福的事情哦!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与莲藕、南瓜、柿子搭配;与豆类、乌梅、驴肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与基围虾、鹌鹑蛋、豆腐搭配;与菠菜、蒜薹、牛排相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性功能、提高性欲等功效;可与龙须菜、葡萄、海马搭配;与西红柿、洋葱、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、降血压等功效;可与鳕鱼、牛肉、胡萝卜搭配;与北极虾、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、养心、养胃等功效;
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