| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋辣大白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于泡澡52分钟消耗的热量120 | |||||
1、白菜！泡水洗干净！
2、白菜颈部和叶部切片，分开！
3、热油爆香姜蒜辣椒！
4、先放入白菜颈部翻炒！
5、翻炒一分钟放入少量老抽！
6、放入叶子一起翻炒！加入生抽！
7、沿着锅边加入醋，炝出香味，翻炒均匀加盐调味！
8、盛盘，酸辣爽口！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、除烦解渴等功效；可与豆腐皮、猪肉、海带搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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