| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 香炸猪扒热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于开货车140分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好食材。
2、首先用刀背轻敲猪扒，把肉组织敲松，是很关键的一个动作，处理好了猪扒才不会柴柴硬硬的。
3、敲松的猪扒用调味淹入味，按平时淹肉的习惯就行。
4、鸡蛋液丶面包糠，玉粉淀粉准备好。
5、猪扒依次裹蛋液丶淀粉丶蛋液丶面包糠，入油锅炸至两面金黄色。
6、外脆里嫩的香香猪扒出碟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与丝瓜、小米、香椿搭配；与兔肉、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、治疗便秘、预防便秘等功效；
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