| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 五仁饼干热量/卡路里986千卡 | |||

1、黄油切成小块,室温软化

2、分两次加入白糖和蛋液,打发

3、打发至发白蓬松即可

4、加入五仁馅料,搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、切拌均匀

7、分成均匀的小球放入烤盘

8、用叉子轻轻压出纹理

9、烤箱预热至170度,中层上下火,20分钟左右观察上色即可

10、烤好后晾凉即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与菠菜、北极虾、肥牛搭配;与糖精、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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