| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 110千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 猪血河粉热量/卡路里165千卡 | |||

1、菜市场买回来的新鲜猪血

2、新鲜猪血买回来马上要煮熟了,不然就化水了,热水进锅,小火慢煮,大火煮会太老了,影响口感太渣的。

3、小火煮半个小时关火起锅

4、起锅后切小块

5、切小块后再下锅煮汤,加适量盐和花生油(其他油也可)。喜欢的可以加些姜去腥,加葱花增香,我不喜欢所以没加。已经是煮过的猪血了,所以不用煮太久,煮太久会老了

6、河粉准备好,很喜欢吃家乡的河粉,特地去买的。

7、把煮好的猪血汤倒入河粉中就可以开吃啦,伴一伴河粉把汤味都吸收就很美味了。喜欢吃重口味的,辣椒生抽,任何喜欢的调味料都可以加。
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、利大肠、补血美容等功效;可与韭菜、甜椒、葱搭配;与海带、何首乌、大豆相克,同食可能会引起不适;
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有暖胃、聪耳、明目等功效;
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