| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1300千卡 | |||

1、猪蹄过水,去毛,洗干净沥干水分!

2、姜蒜、花卷、香叶、桂皮、辣椒!

3、热油爆香姜蒜,大料!

4、放入猪蹄翻炒,炒干水份加一匙白糖继续翻炒片刻!

5、加老抽上色,再加生抽翻炒!

6、加热水,淹过猪蹄刚好!大火烧开小火炖一个小时,加油调味,再炖半小时!

7、大火收汁!

8、盛盘,美容养颜,但也会长肉肉????
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、改善冠心病、补虚弱等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与梨、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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