| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 全麦蜜豆炼乳欧包热量/卡路里1287千卡 | |||

1、准备好需要的食材

2、把除了蜜豆和黄油之外的东西放入面包机,揉面30分钟。

3、15分钟的时候,加入软化的黄油,继续揉面至扩展状态。

4、这个状态就可以了。

5、加入蜜豆,揉成光滑面团,放入面盆,温暖处进行一次发酵。

6、大概近一小时,发酵好了拿出来排气。

7、分成5等份。

8、面团擀成长方形。

9、卷起来后两段捏紧。

10、擀面杖从上面擀开一半。在擀开的面团部分,中间切一刀。

11、没有擀开的面团用手掌压一下,然后将切开的一条向下折。

12、另一半也交叉过去,两个都在接口底部捏紧。

13、放在温暖处进行二次发酵。

14、发酵好后表面撒粉,预热220度,接着用190度烤18-20分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止渴、养胃、抗忧郁等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、改善睡眠、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、草莓搭配;与乌鳢、红枣、橘子相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效;
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