| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 奶香迷你蛋糕仔热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于游泳68分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好原材料。低筋面粉和奶粉混合后过筛备用。
2、牛奶和黄油隔水加热至黄油融化成液体。也可以用微波炉加热。
3、鸡蛋和蛋黄加入细砂糖，打蛋器高速打发。
4、鸡蛋打发到蓬松，打蛋器提起，蛋液滴落不会马上消失，能画出花纹
5、倒入过筛好的低筋面粉和奶粉
6、从下到上快速翻拌均匀。然后倒入牛奶黄油，也快速拌匀。
7、模具抹上一层薄薄的黄油，然后用勺子把面糊装入模具，七分满。纸杯我就没抹黄油了。
8、事实证明蛋挞模具太浅了，加上面糊消泡，烤好只剩薄薄的一个蛋糕片，就不拍照献丑了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与香椿、白砂糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与乌鳢、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、和中益肺等功效；
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