拜拜蛋糕的热量/卡路里_拜拜蛋糕的做法

1、玉米油和牛奶放同一容器里，加入过筛的低粉。
2、搅拌均匀后加入蛋黄。
3、再搅拌成均匀的蛋黄糊。
4、蛋白盛入无水无油盆内，用打蛋器搅打呈粗泡状，分3次加入细砂糖，以快速方法搅打后蛋白淡渐呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。
5、先取1/3的打发蛋白加在蛋黄糊内用刮刀稍微拌和。
6、再加入剩余的蛋白，轻轻地从容器底部刮起拌匀。
7、盛入模具中，轻轻震出大气泡。我用的4寸模，正好6个。
8、烤箱预热，先用170度烤10分钟左右至表面结皮上色，取出用刀子在蛋糕表面划十字，然后放回烤箱，温度转成150度，再烘焙约20分钟。（划刀口时动作要快一点，刀口才又容易又漂亮，我弄的太慢了，到最后即不好划又不好看。）
9、烤好的蛋糕要悬空倒扣放凉。
10、这款蛋糕特别细腻特别松软。

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与金桔、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、补水等功效；可与牡蛎、小米、玉米搭配；与田鸡、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与银鱼、桂圆肉、小米搭配；与柿子、甲鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；

拜拜蛋糕的热量和减肥功效