| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 小南瓜包热量/卡路里1103千卡 | |||

1、南瓜,切皮,切成小块,上锅蒸

2、利用蒸南瓜的时间,可以先做里面的馅料,香菇,切碎

3、肉,绞肉机,绞成肉末

4、香菇肉,搅拌均匀,加入少许盐和生抽提鲜

5、用根筷子戳下,熟了,就出锅,搅碎成泥

6、如果要细腻些、可以用搅拌器或者是料理机,待凉

7、加入面粉,盐少许,搅拌下,成絮状

8、酵母,用温水泡开,加入面粉里

9、揉成面团,盖上保鲜膜,进行发酵

10、发成两倍大后,捏成小剂子,揉圆,做个窝

11、入馅料,利用虎口,收口

12、做出南瓜的形状,用刀,按压,出刀痕

13、继续,发酵

14、上锅蒸,这里图片漏了,自己想象下,大蒜概是15分钟这样就可以了,蒸熟,稍微等下再出锅

15、成品,有点像,但是痕迹不是很清楚,下次要注意下,想个办法…不过,味道还是不错的
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、通便、驱蛔虫等功效;可与牛里脊、红豆、鲈鱼搭配;与带鱼、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、治疗高血压、抗癌等功效;可与胡萝卜、毛豆、草鱼搭配;与北极虾、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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