| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 砂糖炼乳面包热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于太极拳328分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油外的所有材料放入面包桶，启动一个和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一起和面程序
2、揉至能拉出手套膜后开始发酵
3、发酵好的面团平分成八份
4、取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起
5、卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟
6、取一个卷好的面团两头往中间捏
7、收口向下压扁
8、擀成圆饼状
9、两边往中间对折
10、再次对折并整形成橄榄状，收口向下放在烤盘中
11、依次做好所有的面团后放进烤箱二次发酵
12、一勺炼乳加适量牛奶或清水调成流动的液体待用
13、发酵好的面团用锋利的刀在上面轻轻划三个口，刷上炼奶液并撒上白砂糖。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与空心菜、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、百合、圆生菜搭配；与甲鱼 、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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