| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 芹菜虾仁热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于健美操16分钟消耗的热量480 | |||||
1、芹菜摘叶切段，半个红椒切丝，虾仁洗净
2、虾仁加少许盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌十分钟
3、虾仁下油锅炒至变色盛起备用，如有粘锅可加一点点水
4、油锅放入适量油将芹菜红椒翻炒1分钟
5、加入虾仁，盐，少许糖，生抽继续翻炒2分钟盛出装盘
6、完成
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、开胃、养血补虚等功效；可与芋头、羊排、红薯搭配；与牡蛎、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强性功能、预防高血压等功效；可与葡萄、龙须菜、油菜搭配；与圣女果、山药、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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