| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 蒜香油麦菜热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于现代舞79分钟消耗的热量288 | |||||
1、油麦菜洗净控水
2、切成段
3、蒜切碎
4、锅中油烧热
5、下入蒜花爆香
6、下入油麦菜迅速翻炒
7、加盐，鸡精炒匀关火
8、盛出装盘
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、利五脏、清胃热等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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