| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 美味的汉堡热量/卡路里1094千卡 | |||

1、酵母用温水35度化开!

2、高筋面粉,糖,盐混合,加入化好的酵母水,和面!

3、揉成面团,多揉一会。

4、到扩展阶段时,加入软化的黄油,黄油我分三次加入的!(也可一次性加入)

5、揉成如图这样出膜了!放入烤箱发酵,发酵功能,时间一小时(因为我现在是室内温度最低时)

6、看图,发酵好后,手沾干面按一下,如图(有俩个不光滑的坑,是我不沾面按得)发酵2倍大即可

7、分好等份,入烤箱上层是汉堡,下层是一碗热水,进行30分钟发酵!

8、发酵完成大了吧!涂上蛋液!

9、撒上芝麻!

10、烤箱180度,预热5分钟!入烤箱中层上下火170,12分钟!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗菌抑菌、除口臭等功效;
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