| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 萝卜骨头汤热量/卡路里1132千卡 | |||

1、准备好所有材料,白萝卜一根约400克,猪骨500克;干贝10克(干贝也叫瑶柱),生姜3克;

2、猪骨洗干净,放入锅中煮沸,去腥,捞出滤干水待用;

3、萝卜去皮切块,生姜切片,干贝浸泡洗干净;

4、把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中,加入适量的清水;

5、煲1个小时,放盐拌均,即可。
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、强筋骨、补中益气等功效;可与牛大力、葛根粉、葛搭配;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效;可与北豆腐、羊肉、猪肉搭配;与黑木耳、丝瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、发汗解表、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、利五脏、补肾等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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