| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉松热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于开飞机988分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片，煮沸后把白沫撇出，煮到肉软、熟透后捞出放凉。
2、装入保鲜袋，用擀面杖压碎，压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状。
3、依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀。
4、倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀
5、放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可
6、成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与香菇、黑木耳、冬笋搭配；与羊肝、甲鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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