| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 枸杞蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||

1、备齐材料

2、蛋清蛋黄分离

3、蛋黄中加入40g糖、60g色拉油、40g鲜奶搅拌均匀

4、筛入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀

5、蛋清分三次加入剩余的白糖打发至干性发泡,筷子能立住就好了

6、将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀

7、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌成顺滑的蛋糕糊

8、160度预热烤箱,将蛋糕糊分别倒入模具,8成满,剩余的倒入6寸蛋糕模具中,枸杞子洗净,洒在表面

9、放入烤箱中层,上下火烤38分钟

10、出炉。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效;可与苋菜、辣椒、桂圆肉搭配;与雪莲果、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与红枣、西兰花、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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